朋友们,好消息来了! 最近去菜场 有没有发现海鲜便宜了? 随着黄海、东海陆续开海 加上中秋国庆双节临近 北京海鲜市场交易活跃起来 梭子蟹、皮皮虾价格“跳水” 有商户直言:便宜近一半! 新发地市场商户 李龙: “梭子蟹没开海的时候70多元一斤,现在40多元一斤;皮皮虾以前没开海的时候70多元一斤,现在35元左右一斤。” 商户告诉记者 开海前 他这里卖的很多新鲜海产品 都是暂养的 所以价格比较高 开海后 各产地发货批次变密 新发地的海鲜市场基本实现天天有鲜货 梭子蟹、皮皮虾、海虾、鱿鱼、墨鱼等集中补位 鱼虾蟹贝品类比休渔期多了几十种 从码头到餐桌,速度也很快: 渔船凌晨到港 产地打包 冷链或碎冰车发往北京 次日凌晨3点至6点抵达新发地 6点至8点采购商集中拿货 上午进入商超、餐饮和社区菜市场 48小时内就能送进市民的餐桌 目前 新发地市场里 海鲜水产日交易量超过2000吨 新发地市场总经理 张月琳: “这两天上市量跟以前对比,已经增长了15%到20%,价格同时又下降了15%到20%。开海之后价格低、量增加,市民采购量也增加。海域比较近,运输也便宜了,品种也多了,整体价格也下降了。” 价格下来了 如何挑梭子蟹呢?记住两点: 一看活度 二按一按 硬一点比较肥,肉比较满 你最近买梭子蟹、皮皮虾了吗? 多少钱一斤? 评论区聊聊~